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普洱茶的分类大全三分钟让你成为“行内专家”赶紧收藏起来吧!

2021-12-06 00:43   编辑:admin   人气: 次   评论(

  www.022lj.cn创更大价值 中集瑞江液罐车推介会举办,我国是世界上茶类最多的国家之一,在千余年来的生产实践中,劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验,对茶的分类方法有很多,分出来的类别也各有不同。中国人爱喝茶,且取法于自然,注重无添加,而大家最喜欢的还是普洱茶。

  说起普洱茶小编首先想到的就是明星张国立家里收藏了60吨的普洱,可见普洱茶有多受欢迎。同时普洱茶也是最适合新入门的茶友们,但还是有很多老茶友对于普洱茶的知识并不是很清楚。普洱茶是一个统称,根据划分标准不同,就会有不同的答案。今天就具体与大家解析一下,以便日后大家选购方便。

  普洱茶主要产于云南省的西双版纳,临沧,普洱等地区;普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分为春,夏,秋三个规格。春茶分为:头春茶,正春茶,尾春茶三个等级;夏茶又称二水;秋茶又称为谷花。

  春茶最大的特点在于它的鲜爽度、饱满度和协调度都很高;夏季,雨水较多,相对于春茶来说,夏茶入口苦涩,所蕴含的滋味不够醇厚,汤水落了下乘。初秋到中秋被称为“小阳春”。秋日有着和煦的阳光和适量的雨水,茶叶在此时此刻会拼命吸收养分,在这种环境下生长的茶叶肥厚、漂亮,香气厚重。

  相信大家都听过普洱茶有生茶和熟茶。生茶是以经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶;而熟茶则是以大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。

  生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿;熟茶汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

  对于任何东西都有人工和非人工的分类,而普洱茶也是一样的,它有野生茶和台地茶。野生茶是指从非人工栽培的茶树上采摘原料。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过“驯化”的野生茶,才适合饮用。

  台地茶是指指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品;它也称又名基地茶,茶园茶。近年来,随着普洱茶市场需求的上升,云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树,通常树龄短,养分薄。

  茶是一种可以收藏的东西,而对于普洱茶来说也不例外,了解普洱茶的朋友应该明白,部分普洱茶是存放时间越久越陈香的。而我们在分类上也是有分类的,有干仓和湿仓的区别,干仓普洱是指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。

  湿仓普洱相信大家都明白,通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利。所以小编不建议大家选购和饮用湿仓普洱。

  好了,小编的普洱茶小知识就分享到这里了,面对不同的茶都有着不同的文化,这个需要我们用心学习和观察才会发现的。如果您还有相关想了解的,欢迎评论区留言交流!